ورشة اساسيات التذوق

ورشة أساسيات التذوق

ورشة مخصصة لتطوير حاسة التذوق وفهم نكهات القهوة بشكل أعمق، مناسبة للمبتدئين والمهتمين بتوسيع إدراكهم الحسي.

بتتعلم فيها كيف تفرق بين النكهات المختلفة، وتفهم مصطلحات التذوق المستخدمة في عالم القهوة المختصة، بالإضافة إلى تجربة عملية لتذوق عدة محاصيل بطرق احترافية.

بنهاية الورشة راح تقدر توصف القهوة بشكل أدق وتحدد تفضيلاتك بثقة.

محاور الورشة:

1. مقدمة في التذوق الحسي
2. التعرف على عجلة النكهات
3. أساسيات الكبنق (التذوق)
4. التمييز بين الحمضية، الحلاوة، والمرارة
5. تطبيق عملي على عدة أنواع قهوة

مكان التدريب هو مكان معتمد بشكل رسمي من المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني

الدورة ستقام في الرياض، في مركز التدريب من بيت التحميص في حي العارض، تجد المكان هنا: https://maps.app.goo.gl/fpfxYXF5QMa5JKTB6

الدورة مدتها يوم ولمدة ساعتين، يتم تحديد التاريخ والوقت بالأتفاق بعد تسجيلك في الورشة