ورشة اساسيات التقطير (القهوة المقطرة)

ورشة أساسيات التقطير (القهوة المقطرة)

ورشة عملية موجهة لكل المهتمين بالقهوة المختصة، تركز على تعلم أساسيات تحضير القهوة المقطرة باستخدام أدوات مثل V60 وغيرها من أدوات تقطير

في هالورشة راح تتعرف على أهم العوامل اللي تأثر على طعم القهوة مثل درجة الطحن، نسبة القهوة للماء، حرارة الماء، وطريقة الصب والاستخلاص المثالي.

بنهاية الورشة بتكون قادر تحضر كوب متوازن بجودة عالية، وتفهم كيف تعدل على طريقتك حسب نوع البن ومعالجته وذوقك الشخصي.

محاور الورشة:

1. التعريف بالقهوة المقطرة وأدواتها
2. اختيار درجة الطحن المناسبة
3. نسب الاستخلاص (الريشيو)
4. تقنيات الصب المختلفة
5. تطبيق عملي لكل متدرب

 
مكان التدريب هو مكان معتمد بشكل رسمي من المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني

الدورة ستقام في الرياض، في مركز التدريب من بيت التحميص في حي العارض، تجد المكان هنا: https://maps.app.goo.gl/fpfxYXF5QMa5JKTB6

الدورة مدتها يوم ولمدة ساعتين، يتم تحديد التاريخ والوقت بالأتفاق بعد تسجيلك في الورشة