الكيمكس

الكيمكس

المحور: أدوات تحضير القهوة "الكيمكس"

كيمكس او كيميكس هي اداة تحضير قهوة مقطرة

 

تاريخ عريق!
تعتبر أداة تحضير القهوة " الكيمكس " من أكثر أدوات تحضير القهوة المحببة والمطلوبة لدى هواة تحضير القهوة، وقد ظهرت للمرة الأولى في الأسواق خلال أوساط القرن الماضي، تحديداً في عام 1941م، لمصممها الدكتور بيتر شلمبوهم، وهي لاتزال حتى اليوم قابعةً في القمة بتصميمها الأنيق، والطعم الغني الذي تقدمه.

تصميم فني فريد!
الكيمكس هو وعاء زجاجي مقاوم للحرارة يستخدم لتحضير القهوة بالترشيح، ويتميز بشكل جميل وتصميم أنيق مشابه للساعة الرملية، يُزين وسطه رباط مصنوع من الجلد والخشب بهدف تسهيل التعامل معه أثناء التحضير ومنع الانزلاق، كما يساعد الفلتر الورقي الغليظ في سحب الكثير من زيت القهوة، مما يعطي مذاقاً مميزاً وصفاءً ملحوظاً.

تُعد الكيمكس واحدة من أدوات تحضير القهوة القليلة، إن لم تكن الوحيدة، التي يتم عرضها في متحف مدينة نيويورك للفن الحديث تقديراً لشكلها الأنيق وتصميمها المميز، ولذلك فإن غالبية من يستخدمها هم هواة الفن وعشاق التغذية البصرية الذي يؤمنون بأن مراحل إعداد القهوة تعتبر نوعاً من أنواع الفن، حيث لا يمانعون من تخصيص وقت طويل في إعدادها والاستمتاع بكل خطوة.