مع كل رشفة من محصول بيت التحميص هناك رحلة ممتدة من مزارع متنوعة في مناطق مختلفة، وطعم غني كان عصارة لتجارب عديدة وبحوث مستفيضة، بدأت في سنوات الصبا لصاحبها أسامة العوام، الذي كان يستمد من والده الناجح القدوة...

مثلت القهوة رمزاً اجتماعياً وسوقاً اقتصادياً في شبه الجزيرة العربية منذ قرون طويلة، وترسخت في قيم المجتمع وعاداته اليومية، وقد دخلت القهوة في علاقة حميمية مع الإنسان العربي، وتصالحت كذلك مع تنوع المجتمعات العربية واختلافها...