تعرفوا على مسئول التحميص

 

بخبرة تفوق عشرة أعوام في اختيار، تحميص، تحضير، وتذوق القهوة، يفخر مسئول التحميص لدينا "اسامة" بأن يجلب لكم النكهات الرفيعة والقهوة عالية الجودة بأيادي سعودية. يحمل أسامة شهادة الجمعية الأمريكية للقهوة المختصة SCAA في مجال بروتوكولات التذوق، ويستمتع دوريا باختبار جودة قهوتنا قبل أن نضع عليها شعارنا. يستخدم أسامة أحد أشهر معدات التحميص العالمية المصنعة من قبل شركة "توبر" Toper التركية والمستوردة لنا خصيصا وذلك لاستخلاص ألذ النكهات أثناء التحميص. كما يمكنكم الاستفسار أيضا عن محامص توبر المتوفرة عن طريق بيت التحميص.

 

لماذا نحن متميزون

 

لدينا إيقان تام بأن أحد أهم محاور تميزنا هو إتباعنا منهج "الجودة العالية فقط" والاستمرار دوما على هذا المنهج. ولكي نحقق ذلك، استثمرنا في بدايتنا ما يزيد عن سنة في تحميص وتذوق عينات قهوة آرابيكا عالية الجودة من جميع أنحاء العالم وجمع الآراء حولها قبل انطلاقنا، وبناء على ذلك، نستطيع اليوم أن نعدكم بالتالي:

 

 أن نحفظ القهوة قبل تحميصها في بيئة محكمة للمحافظة على جودتها من العوامل الخارجية.

 ابتكار وحفظ بيانات التحميص لكل نوع قهوة لنتمكن من تكرار النكهات المتميزة بناءا على معايير محددة في كل جولة تحميص

 أن نقدم القهوة حبوبا كاملة أو بعد الطحن بحسب الرغبة وطريقة التحضير المفضلة لديكم

 أن نستمتع بعملنا ونحن نقوم به، حماسنا أثناء التحميص ومراحل التذوق المستمرة تجعل المنتج النهائي يصلكم دائما بإخلاص تام

 أن نقدم معدات طحن وتحضير متنوعة لتساعدكم في تحضير كأس قهوتكم المفضل

 

 

 

قابل الروستر!

 

مع أكثر من 10 عاما من الخبرة في مصادر القهوة، تخمير، تحميص، وتذوق، لدينا محمصة ماجستير تفخر أسامة لتقديم لكم النكهات الكبيرة والقهوة متفوقة من أصول واحدة ومزج، القهوة العربية الجميلة، والتطور سينسوال إلى القهوة التركية. معتمدة من قبل جمعية القهوة المتخصصة في أمريكا (سكا) لاتباع بروتوكولات الحجامة، وقال انه بانتظام أكواب وأذواق القهوة للتأكد من أنها تستحق جيدا التمسك شعارنا عليها. انه يستخدم واحدة من آلات التحميص الأكثر شهرة في العالم المستوردة خصيصا بالنسبة لنا من قبل آلات أعلى، سادة من محامص القهوة والمطاحن.