تنزانيا بيبري آيدلفايز ايستيت

اسم المزارع: آيدلفايز ايستيت المنطقة: بركان قورون قورو، كاراتو، تنزانيا الارتفاع: يصل الى 1850 متر عن سطح البحر طريقة المعالجة: مغسولة على سرائر مرتفعة الفصيلة: بلو ماونتن تيبيكا، بوربون، كينت، اس ال 28، بيشين اقرأ المزيد بالأسفل:

تمتلك مزرعة آيدلفايز عائلة فوهورا منذ أكثر من 60 عاما بعد انتهاء الحرب العالمية الثانية بعد أن كان يمتلك الألمان هذه المزرعة والتي تقع في محافظة كاراتو التابعة لمنطقة أروشا، وتقع المرزعة الحاصلة على شهادة الزراعة المستدامة RainForest Alliance  على أطراف فوهة بركان قورون قورو ذات البحيرة البركانية الأكبر في العالم والمصنفة كأحد مواقع يونيسكو التراثية وهي أيضا محمية للحيوانات البرية وتشمل وحيد القرن الأسود. استثمرت عائلة فوهورا في إعادة ترميم المزرعة مؤخرا لتشمل تحسين إدارة موارد ماء المزرعة، كما قامت بزراعة أشجار مكسرات مكاداميا للظل ولتنويع مصادر الدخل. يستفيد في هذه المزرعة أكثر من 50 موظفا بدوام كامل من السكن ومساحة لزارعة الفواكه والخضروات لهم ولعائلاتهم.

حبوب "بيبيري" متميزة الشكل والنكهة، حيث في الحبوب الطبيعية ينمو بداخل كل ثمرة (وتسمى كرز القهوة) حبتين بنّ متقابلتين اما في صنف "بيبيري" فيتسبب خلل اثناء نموها بنجاح تلقيح حبة واحدة فقط بداخل الثمرة، وبالتالي حبوبها جميلة المنظر والمبرومة الشكل تنمو يتيمة داخل هذه الثمرةويعتقد الكثيرون ان هذا الخلل يجعل البيبيري تكتسب حلاوة تفوق الاصناف العادية الأخرى.

نكهات هذه القهوة عميقة جدا بقوام ممتلئ وواضح، يتم تحميصها متوسطة الى داكنة نسبيا لابراز أفضل ما لديها من وضوح بالنكهة.

تغلف بعد إزالة القشور في أكياس حفظ القهوة المختصة قبل تعليبها في أخياش.

مناسبة للقهوة بالترشيح او التنقيع مثل كافلانو كومباكت وايروبريس والتحضير البارد، أو مع الحليب نظرا لقوامها الواضح مناسبة لكوب كورتادو مميز.

تمتلك مزرعة آيدلفايز عائلة فوهورا منذ أكثر من 60 عاما بعد انتهاء الحرب العالمية الثانية بعد أن كان يمتلك الألمان هذه المزرعة والتي تقع في محافظة كاراتو التابعة لمنطقة أروشا، وتقع المرزعة الحاصلة على شهادة الزراعة المستدامة RainForest Alliance  على أطراف فوهة بركان قورون قورو ذات البحيرة البركانية الأكبر في العالم والمصنفة كأحد مواقع يونيسكو التراثية وهي أيضا محمية للحيوانات البرية وتشمل وحيد القرن الأسود. استثمرت عائلة فوهورا في إعادة ترميم المزرعة مؤخرا لتشمل تحسين إدارة موارد ماء المزرعة، كما قامت بزراعة أشجار مكسرات مكاداميا للظل ولتنويع مصادر الدخل. يستفيد في هذه المزرعة أكثر من 50 موظفا بدوام كامل من السكن ومساحة لزارعة الفواكه والخضروات لهم ولعائلاتهم.

حبوب "بيبيري" متميزة الشكل والنكهة، حيث في الحبوب الطبيعية ينمو بداخل كل ثمرة (وتسمى كرز القهوة) حبتين بنّ متقابلتين اما في صنف "بيبيري" فيتسبب خلل اثناء نموها بنجاح تلقيح حبة واحدة فقط بداخل الثمرة، وبالتالي حبوبها جميلة المنظر والمبرومة الشكل تنمو يتيمة داخل هذه الثمرةويعتقد الكثيرون ان هذا الخلل يجعل البيبيري تكتسب حلاوة تفوق الاصناف العادية الأخرى.

نكهات هذه القهوة عميقة جدا بقوام ممتلئ وواضح، يتم تحميصها متوسطة الى داكنة نسبيا لابراز أفضل ما لديها من وضوح بالنكهة.

تغلف بعد إزالة القشور في أكياس حفظ القهوة المختصة قبل تعليبها في أخياش.

مناسبة للقهوة بالترشيح او التنقيع مثل كافلانو كومباكت وايروبريس والتحضير البارد، أو مع الحليب نظرا لقوامها الواضح مناسبة لكوب كورتادو مميز.

*
*
ر.س.‏ 43.00 شامل ضريبة القيمة المضافة

تمتلك مزرعة آيدلفايز عائلة فوهورا منذ أكثر من 60 عاما بعد انتهاء الحرب العالمية الثانية بعد أن كان يمتلك الألمان هذه المزرعة والتي تقع في محافظة كاراتو التابعة لمنطقة أروشا، وتقع المرزعة الحاصلة على شهادة الزراعة المستدامة RainForest Alliance  على أطراف فوهة بركان قورون قورو ذات البحيرة البركانية الأكبر في العالم والمصنفة كأحد مواقع يونيسكو التراثية وهي أيضا محمية للحيوانات البرية وتشمل وحيد القرن الأسود. استثمرت عائلة فوهورا في إعادة ترميم المزرعة مؤخرا لتشمل تحسين إدارة موارد ماء المزرعة، كما قامت بزراعة أشجار مكسرات مكاداميا للظل ولتنويع مصادر الدخل. يستفيد في هذه المزرعة أكثر من 50 موظفا بدوام كامل من السكن ومساحة لزارعة الفواكه والخضروات لهم ولعائلاتهم.

حبوب "بيبيري" متميزة الشكل والنكهة، حيث في الحبوب الطبيعية ينمو بداخل كل ثمرة (وتسمى كرز القهوة) حبتين بنّ متقابلتين اما في صنف "بيبيري" فيتسبب خلل اثناء نموها بنجاح تلقيح حبة واحدة فقط بداخل الثمرة، وبالتالي حبوبها جميلة المنظر والمبرومة الشكل تنمو يتيمة داخل هذه الثمرةويعتقد الكثيرون ان هذا الخلل يجعل البيبيري تكتسب حلاوة تفوق الاصناف العادية الأخرى.

نكهات هذه القهوة عميقة جدا بقوام ممتلئ وواضح، يتم تحميصها متوسطة الى داكنة نسبيا لابراز أفضل ما لديها من وضوح بالنكهة.

تغلف بعد إزالة القشور في أكياس حفظ القهوة المختصة قبل تعليبها في أخياش.

مناسبة للقهوة بالترشيح او التنقيع مثل كافلانو كومباكت وايروبريس والتحضير البارد، أو مع الحليب نظرا لقوامها الواضح مناسبة لكوب كورتادو مميز.

تمتلك مزرعة آيدلفايز عائلة فوهورا منذ أكثر من 60 عاما بعد انتهاء الحرب العالمية الثانية بعد أن كان يمتلك الألمان هذه المزرعة والتي تقع في محافظة كاراتو التابعة لمنطقة أروشا، وتقع المرزعة الحاصلة على شهادة الزراعة المستدامة RainForest Alliance  على أطراف فوهة بركان قورون قورو ذات البحيرة البركانية الأكبر في العالم والمصنفة كأحد مواقع يونيسكو التراثية وهي أيضا محمية للحيوانات البرية وتشمل وحيد القرن الأسود. استثمرت عائلة فوهورا في إعادة ترميم المزرعة مؤخرا لتشمل تحسين إدارة موارد ماء المزرعة، كما قامت بزراعة أشجار مكسرات مكاداميا للظل ولتنويع مصادر الدخل. يستفيد في هذه المزرعة أكثر من 50 موظفا بدوام كامل من السكن ومساحة لزارعة الفواكه والخضروات لهم ولعائلاتهم.

حبوب "بيبيري" متميزة الشكل والنكهة، حيث في الحبوب الطبيعية ينمو بداخل كل ثمرة (وتسمى كرز القهوة) حبتين بنّ متقابلتين اما في صنف "بيبيري" فيتسبب خلل اثناء نموها بنجاح تلقيح حبة واحدة فقط بداخل الثمرة، وبالتالي حبوبها جميلة المنظر والمبرومة الشكل تنمو يتيمة داخل هذه الثمرةويعتقد الكثيرون ان هذا الخلل يجعل البيبيري تكتسب حلاوة تفوق الاصناف العادية الأخرى.

نكهات هذه القهوة عميقة جدا بقوام ممتلئ وواضح، يتم تحميصها متوسطة الى داكنة نسبيا لابراز أفضل ما لديها من وضوح بالنكهة.

تغلف بعد إزالة القشور في أكياس حفظ القهوة المختصة قبل تعليبها في أخياش.

مناسبة للقهوة بالترشيح او التنقيع مثل كافلانو كومباكت وايروبريس والتحضير البارد، أو مع الحليب نظرا لقوامها الواضح مناسبة لكوب كورتادو مميز.

كـتابة تقييمك
*
*
  • سيء
  • ممتاز