كوستاريكا فينكا دانيلو العسلية

Sorry - this product is no longer available

اسم المزارع: دانيلو سالازار المنطقة: نارانخو، الاخويلا، كوستاريكا الارتفاع: تصل الى 1700 متر سطح البحر طريقة المعالجة: عسلية (مقشرة ومجففة بعد التقشير بدون غسيل تحت أشعة الشمس). الفصيلة: كاتورا، ريد كاتواي، فيلا سارتشي اقرأ المزيد في الأسفل :

نستورد هذه القهوة المميزة من مزرعة عائلية يملكها ويديرها دانيلو سالازار وابنه بابلو اندريس، وتمتد على مساحة 30 فدان في غرب منطقة نارانخو بمحافظة الاخويلا، كوستا ريكا.

تمتلك فينكا دانيلو سالازار مركزا صغيرا لمعالجة القهوة، حيث يتم انتقاء وفرز وتقشير كرز القهوة بمهارة ودقة. في طريقة المعالجة العسلية يتم تجفيف القهوة بعد إزالة الكرز وهي لازالت تحتفظ بالطبقة الشفافة التي تشبه العسل بقوامها ونكهتها، تتمتع بسلاسة القوام وحلاوة النكهة مع القليل من حمضية الفواكه الحمراءالأقرب الى ان تكون التفاح الأحمر والعنب، مع لون اقرب الى الكاراميل.

بالإضافة لكونها طريقة معالجة تترك طعما رائعا في كوبكم، فهي أيضا تقلل من استهلاك الماء لغسيل القهوة، ولكنها طريقة أكثر صعوبة للإتقان مما يجعلها قهوة نادرة ومميزة بالفعل.

تغلف بعد إزالة القشور في أكياس حفظ القهوة المختصة قبل تعليبها في أخياش مخصصة.

مناسبة للقهوة بالترشيح ولذوي الذائقة المتقدمة في الاسبريسو راغبي الحمضية (استخلاص 43 ثانية كان ملاءم معنا). 

التوفر : متوفر
*
*
ر.س.‏ 43.00 شامل ضريبة القيمة المضافة

نستورد هذه القهوة المميزة من مزرعة عائلية يملكها ويديرها دانيلو سالازار وابنه بابلو اندريس، وتمتد على مساحة 30 فدان في غرب منطقة نارانخو بمحافظة الاخويلا، كوستا ريكا.

تمتلك فينكا دانيلو سالازار مركزا صغيرا لمعالجة القهوة، حيث يتم انتقاء وفرز وتقشير كرز القهوة بمهارة ودقة. في طريقة المعالجة العسلية يتم تجفيف القهوة بعد إزالة الكرز وهي لازالت تحتفظ بالطبقة الشفافة التي تشبه العسل بقوامها ونكهتها، تتمتع بسلاسة القوام وحلاوة النكهة مع القليل من حمضية الفواكه الحمراءالأقرب الى ان تكون التفاح الأحمر والعنب، مع لون اقرب الى الكاراميل.

بالإضافة لكونها طريقة معالجة تترك طعما رائعا في كوبكم، فهي أيضا تقلل من استهلاك الماء لغسيل القهوة، ولكنها طريقة أكثر صعوبة للإتقان مما يجعلها قهوة نادرة ومميزة بالفعل.

تغلف بعد إزالة القشور في أكياس حفظ القهوة المختصة قبل تعليبها في أخياش مخصصة.

مناسبة للقهوة بالترشيح ولذوي الذائقة المتقدمة في الاسبريسو راغبي الحمضية (استخلاص 43 ثانية كان ملاءم معنا). 

كـتابة تقييمك
*
*
  • سيء
  • ممتاز
التقييمات الموجودة
ممتازة
القهوة ممتازه متوسطة الحمضيه .
جربتها ب V60  .
سرعة في التوصيل  وسلاسة في التعامل ماشاءالله ♥️♥️
من: امنه | التاريخ: 22/02/2019 04:04 ص
هل كان هذا التقييم مفيداً؟ نعم لا (0/0)